INTERACCIÓN ENTRE LA NUTRICIÓN Y EL CONTROL BIOMECÁNICO DE LA ESTRUCTURA ÓSEA

Nuevos desarrollos en osteología están ejerciendo impacto sobre la interpretación de algunos aspectos nutricionales de la fisiopatología, el diagnóstico y el tratamiento de todas las enfermedades que reducen la masa o la resistencia esquelética. En general, esos conceptos se refieren principalmente...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Ferretti,José Luis, Capozza,Ricardo F., Cointry,Gustavo R.
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2003
Materias:	Nutrición y hueso biomecánica ósea estructura ósea resistencia ósea nutrición y osteoporosis osteopenia
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182003000200005
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spelling	oai:scielo:S0717-751820030002000052003-10-07INTERACCIÓN ENTRE LA NUTRICIÓN Y EL CONTROL BIOMECÁNICO DE LA ESTRUCTURA ÓSEAFerretti,José LuisCapozza,Ricardo F.Cointry,Gustavo R. Nutrición y hueso biomecánica ósea estructura ósea resistencia ósea nutrición y osteoporosis osteopenia Nuevos desarrollos en osteología están ejerciendo impacto sobre la interpretación de algunos aspectos nutricionales de la fisiopatología, el diagnóstico y el tratamiento de todas las enfermedades que reducen la masa o la resistencia esquelética. En general, esos conceptos se refieren principalmente a 1. los diferentes niveles de complejidad biológica de las estructuras esqueléticas; 2. los verdaderos determinantes de las propiedades biomecánicas del hueso y de los huesos; 3. la forma como los huesos se autoensamblan; 4. el control biológico de la eficiencia biomecánica de la estructura ósea; 5. los efectos del entorno mecánico sobre la expresión de los determinantes genéticos de las características estructu rales óseas, y 6. la interferencia de factores sistémicos (no-direccionales), endocrino-metabólicos, sobre el control biomecánico de la rigidez y la resistencia óseas. Este trabajo ofrece una visión general de esas cuestiones, focalizada en los fundamentos necesarios para interpretar el papel de la nutrición en la fisiología y la fisiopatología óseas, y las interferencias nutricionales con los correspondientes mecanismosinfo:eu-repo/semantics/openAccessSociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y ToxicologíaRevista chilena de nutrición v.30 n.2 20032003-08-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182003000200005es10.4067/S0717-75182003000200005
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