IMPACTO DE UNA INTERVENCIÓN BASADA EN LA COMUNIDAD, EN EL MAYOR CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES EN FAMILIAS DE BAJOS INGRESOS, SAO PAULO, BRASIL

El objetivo del presente estudio fue evaluar el impacto inmediato de una intervención comunitaria que buscó aumentar la participación de frutas y verduras en la alimentación de familias residentes en un barrio extremamente pobre de la ciudad de São Paulo. Se trata de un estudio de intervención del t...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Constante Jaime,Patricia, Sarti Machado,Flavia Mori, Faria Westphal,Márcia, Monteiro,Carlos Augusto
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2006
Materias:	estudios de intervención educación nutricional consumo de alimentos ensayo comunitario frutas verduras
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182006000300008
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:scielo:S0717-75182006000300008
record_format	dspace
spelling	oai:scielo:S0717-751820060003000082006-12-12IMPACTO DE UNA INTERVENCIÓN BASADA EN LA COMUNIDAD, EN EL MAYOR CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES EN FAMILIAS DE BAJOS INGRESOS, SAO PAULO, BRASILConstante Jaime,PatriciaSarti Machado,Flavia MoriFaria Westphal,MárciaMonteiro,Carlos Augusto estudios de intervención educación nutricional consumo de alimentos ensayo comunitario frutas verduras El objetivo del presente estudio fue evaluar el impacto inmediato de una intervención comunitaria que buscó aumentar la participación de frutas y verduras en la alimentación de familias residentes en un barrio extremamente pobre de la ciudad de São Paulo. Se trata de un estudio de intervención del tipo ensayo comunitario no controlado, en una muestra de 36 familias. La intervención comprendió acciones de educación nutricional de los individuos y acciones sobre el ambiente visando a la mejoría en la accesibilidad a frutas y verduras. El impacto inmediato de la intervención fue evaluado por medio de la comparación de la participación de frutas y verduras en el valor energético total de los alimentos adquiridos por las familias en los meses anteriores y posteriores a la intervención. La intervención se demostró efectiva, aumentando la disponibilidad relativa de frutas y verduras en 2,58 puntos porcentuales (IC95%: 0,45 - 4,71)info:eu-repo/semantics/openAccessSociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y ToxicologíaRevista chilena de nutrición v.33 suppl.1 20062006-10-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182006000300008es10.4067/S0717-75182006000300008
institution	Scielo Chile
collection	Scielo Chile
language	Spanish / Castilian
topic	estudios de intervención educación nutricional consumo de alimentos ensayo comunitario frutas verduras
spellingShingle	estudios de intervención educación nutricional consumo de alimentos ensayo comunitario frutas verduras Constante Jaime,Patricia Sarti Machado,Flavia Mori Faria Westphal,Márcia Monteiro,Carlos Augusto IMPACTO DE UNA INTERVENCIÓN BASADA EN LA COMUNIDAD, EN EL MAYOR CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES EN FAMILIAS DE BAJOS INGRESOS, SAO PAULO, BRASIL
description	El objetivo del presente estudio fue evaluar el impacto inmediato de una intervención comunitaria que buscó aumentar la participación de frutas y verduras en la alimentación de familias residentes en un barrio extremamente pobre de la ciudad de São Paulo. Se trata de un estudio de intervención del tipo ensayo comunitario no controlado, en una muestra de 36 familias. La intervención comprendió acciones de educación nutricional de los individuos y acciones sobre el ambiente visando a la mejoría en la accesibilidad a frutas y verduras. El impacto inmediato de la intervención fue evaluado por medio de la comparación de la participación de frutas y verduras en el valor energético total de los alimentos adquiridos por las familias en los meses anteriores y posteriores a la intervención. La intervención se demostró efectiva, aumentando la disponibilidad relativa de frutas y verduras en 2,58 puntos porcentuales (IC95%: 0,45 - 4,71)
author	Constante Jaime,Patricia Sarti Machado,Flavia Mori Faria Westphal,Márcia Monteiro,Carlos Augusto
author_facet	Constante Jaime,Patricia Sarti Machado,Flavia Mori Faria Westphal,Márcia Monteiro,Carlos Augusto
author_sort	Constante Jaime,Patricia
title	IMPACTO DE UNA INTERVENCIÓN BASADA EN LA COMUNIDAD, EN EL MAYOR CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES EN FAMILIAS DE BAJOS INGRESOS, SAO PAULO, BRASIL
title_short	IMPACTO DE UNA INTERVENCIÓN BASADA EN LA COMUNIDAD, EN EL MAYOR CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES EN FAMILIAS DE BAJOS INGRESOS, SAO PAULO, BRASIL
title_full	IMPACTO DE UNA INTERVENCIÓN BASADA EN LA COMUNIDAD, EN EL MAYOR CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES EN FAMILIAS DE BAJOS INGRESOS, SAO PAULO, BRASIL
title_fullStr	IMPACTO DE UNA INTERVENCIÓN BASADA EN LA COMUNIDAD, EN EL MAYOR CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES EN FAMILIAS DE BAJOS INGRESOS, SAO PAULO, BRASIL
title_full_unstemmed	IMPACTO DE UNA INTERVENCIÓN BASADA EN LA COMUNIDAD, EN EL MAYOR CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES EN FAMILIAS DE BAJOS INGRESOS, SAO PAULO, BRASIL
title_sort	impacto de una intervención basada en la comunidad, en el mayor consumo de frutas y vegetales en familias de bajos ingresos, sao paulo, brasil
publisher	Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
publishDate	2006
url	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182006000300008
work_keys_str_mv	AT constantejaimepatricia impactodeunaintervencionbasadaenlacomunidadenelmayorconsumodefrutasyvegetalesenfamiliasdebajosingresossaopaulobrasil AT sartimachadoflaviamori impactodeunaintervencionbasadaenlacomunidadenelmayorconsumodefrutasyvegetalesenfamiliasdebajosingresossaopaulobrasil AT fariawestphalmarcia impactodeunaintervencionbasadaenlacomunidadenelmayorconsumodefrutasyvegetalesenfamiliasdebajosingresossaopaulobrasil AT monteirocarlosaugusto impactodeunaintervencionbasadaenlacomunidadenelmayorconsumodefrutasyvegetalesenfamiliasdebajosingresossaopaulobrasil
_version_	1718443581726785536

IMPACTO DE UNA INTERVENCIÓN BASADA EN LA COMUNIDAD, EN EL MAYOR CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES EN FAMILIAS DE BAJOS INGRESOS, SAO PAULO, BRASIL

Ejemplares similares