Marco normativo para promover una alimentación saludable en escuelas básicas de Chile

El objetivo de esta revisión es analizar las normativas existentes a nivel nacional y local para identificar oportunidades y espacios para la promoción de salud y educación en alimentación saludable en escuelas básicas, haciendo propuestas para la formulación de políticas institucionales al nivel na...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Salinas C,Judith, Correa L,Felipe, Vio del R,Fernando
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2013
Materias:	Alimentación saludable educación nutricional marco normativo en alimentación y nutrición alimentación escolar promoción de salud
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182013000300010
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spelling	oai:scielo:S0717-751820130003000102014-09-09Marco normativo para promover una alimentación saludable en escuelas básicas de ChileSalinas C,JudithCorrea L,FelipeVio del R,Fernando Alimentación saludable educación nutricional marco normativo en alimentación y nutrición alimentación escolar promoción de salud El objetivo de esta revisión es analizar las normativas existentes a nivel nacional y local para identificar oportunidades y espacios para la promoción de salud y educación en alimentación saludable en escuelas básicas, haciendo propuestas para la formulación de políticas institucionales al nivel nacional y local, especialmente en las escuelas. Se revisa la legislación que respalda la alimentación saludable en municipios y escuelas. Se describen tres ejemplos de regulaciones municipales exitosas y se analizan las normas de las escuelas que pueden apoyar la promoción de la alimentación saludable. Se hace un análisis crítico de la normativa vigente y se proponen diferentes líneas de acción para enfrentar el tema de la alimentación saludable en las escuelas, apoyados en las regulaciones existentes.info:eu-repo/semantics/openAccessSociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y ToxicologíaRevista chilena de nutrición v.40 n.3 20132013-09-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182013000300010es10.4067/S0717-75182013000300010
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Marco normativo para promover una alimentación saludable en escuelas básicas de Chile

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