Bebidas azucaradas, más que un simple refresco

Actualmente se observa un consumo excesivo de bebidas azucaradas (BA). Estudios en animales y humanos sugieren que su consumo incrementaría el riesgo de obesidad, diabetes mellitus, síndrome metabólico, algunos tipos de cáncer, osteoporosis. En particular, la fructosa presente en las BA es el monosa...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Silva O,Paulo, Durán A,Samuel
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2014
Materias:	bebidas azucaradas fructosa obesidad diabetes cáncer de páncreas
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182014000100013
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Bebidas azucaradas, más que un simple refresco

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