Estado nutricional de escolares y su relación con el hábito y calidad del desayuno
En Argentina, la obesidad infantil representa un serio problema de salud pública. La omisión del desayuno es una conducta que se relaciona con riesgo de sobrepeso y obesidad. Objetivo: Determinar si existe asociación entre el estado nutricional y la frecuencia y calidad del desayuno en niños de escu...
Guardado en:
Autores principales: | , , , |
---|---|
Lenguaje: | Spanish / Castilian |
Publicado: |
Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
2015
|
Materias: | |
Acceso en línea: | http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182015000100006 |
Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
id |
oai:scielo:S0717-75182015000100006 |
---|---|
record_format |
dspace |
spelling |
oai:scielo:S0717-751820150001000062015-08-11Estado nutricional de escolares y su relación con el hábito y calidad del desayunoBerta,Eugenia EmiliaFugas,Valeria AlejandraWalz,FlorenciaMartinelli,Marcela Inés escolares sobrepeso obesidad desayuno colación En Argentina, la obesidad infantil representa un serio problema de salud pública. La omisión del desayuno es una conducta que se relaciona con riesgo de sobrepeso y obesidad. Objetivo: Determinar si existe asociación entre el estado nutricional y la frecuencia y calidad del desayuno en niños de escuelas públicas de la ciudad de Santa Fe. Sujetos y Métodos: Estudio de corte transversal, descriptivo realizado en escolares de ambos sexos (edad 5-12 años). Se evaluó en 637 escolares el índice de masa corporal (IMC), frecuencia y calidad del desayuno y alimentos consumidos durante la mañana. Resultados: El 46% de los alumnos presentó sobrepeso y obesidad. Se evidenció mayor riesgo de sobrepeso/obesidad en las niñas que no desayunan diariamente y en los niños que realizaban un desayuno de mala/insuficiente calidad; no encontrándose asociación entre la calidad de la colación y el estado nutricional. Conclusión: existe elevada prevalencia de sobrepeso/obesidad en estos escolares; siendo mayor el riesgo en quienes omiten el desayuno o lo hacen de manera inadecuada.info:eu-repo/semantics/openAccessSociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y ToxicologíaRevista chilena de nutrición v.42 n.1 20152015-03-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182015000100006es10.4067/S0717-75182015000100006 |
institution |
Scielo Chile |
collection |
Scielo Chile |
language |
Spanish / Castilian |
topic |
escolares sobrepeso obesidad desayuno colación |
spellingShingle |
escolares sobrepeso obesidad desayuno colación Berta,Eugenia Emilia Fugas,Valeria Alejandra Walz,Florencia Martinelli,Marcela Inés Estado nutricional de escolares y su relación con el hábito y calidad del desayuno |
description |
En Argentina, la obesidad infantil representa un serio problema de salud pública. La omisión del desayuno es una conducta que se relaciona con riesgo de sobrepeso y obesidad. Objetivo: Determinar si existe asociación entre el estado nutricional y la frecuencia y calidad del desayuno en niños de escuelas públicas de la ciudad de Santa Fe. Sujetos y Métodos: Estudio de corte transversal, descriptivo realizado en escolares de ambos sexos (edad 5-12 años). Se evaluó en 637 escolares el índice de masa corporal (IMC), frecuencia y calidad del desayuno y alimentos consumidos durante la mañana. Resultados: El 46% de los alumnos presentó sobrepeso y obesidad. Se evidenció mayor riesgo de sobrepeso/obesidad en las niñas que no desayunan diariamente y en los niños que realizaban un desayuno de mala/insuficiente calidad; no encontrándose asociación entre la calidad de la colación y el estado nutricional. Conclusión: existe elevada prevalencia de sobrepeso/obesidad en estos escolares; siendo mayor el riesgo en quienes omiten el desayuno o lo hacen de manera inadecuada. |
author |
Berta,Eugenia Emilia Fugas,Valeria Alejandra Walz,Florencia Martinelli,Marcela Inés |
author_facet |
Berta,Eugenia Emilia Fugas,Valeria Alejandra Walz,Florencia Martinelli,Marcela Inés |
author_sort |
Berta,Eugenia Emilia |
title |
Estado nutricional de escolares y su relación con el hábito y calidad del desayuno |
title_short |
Estado nutricional de escolares y su relación con el hábito y calidad del desayuno |
title_full |
Estado nutricional de escolares y su relación con el hábito y calidad del desayuno |
title_fullStr |
Estado nutricional de escolares y su relación con el hábito y calidad del desayuno |
title_full_unstemmed |
Estado nutricional de escolares y su relación con el hábito y calidad del desayuno |
title_sort |
estado nutricional de escolares y su relación con el hábito y calidad del desayuno |
publisher |
Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología |
publishDate |
2015 |
url |
http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182015000100006 |
work_keys_str_mv |
AT bertaeugeniaemilia estadonutricionaldeescolaresysurelacionconelhabitoycalidaddeldesayuno AT fugasvaleriaalejandra estadonutricionaldeescolaresysurelacionconelhabitoycalidaddeldesayuno AT walzflorencia estadonutricionaldeescolaresysurelacionconelhabitoycalidaddeldesayuno AT martinellimarcelaines estadonutricionaldeescolaresysurelacionconelhabitoycalidaddeldesayuno |
_version_ |
1718443660121473024 |