El efecto de omega 3 en la salud humana y consideraciones en la ingesta

Desde hace algunos años ha tomado un gran auge en el campo de la nutrición, el efecto benéfico que tiene el consumir los ácidos grasos omega 3 en la salud humana. Actualmente, se encuentran una gran variedad de suplementos en cápsulas con omega 3 y/o junto con vitaminas, minerales y otras sustancias...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Castellanos T,Lyssia, Rodriguez D,Mauricio
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2015
Materias:	ácidos grasos omega 3 nutrición síndrome metabólico inflamación diabetes mellitus tipo 2
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182015000100012
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:scielo:S0717-75182015000100012
record_format	dspace
spelling	oai:scielo:S0717-751820150001000122015-08-11El efecto de omega 3 en la salud humana y consideraciones en la ingestaCastellanos T,LyssiaRodriguez D,Mauricio ácidos grasos omega 3 nutrición síndrome metabólico inflamación diabetes mellitus tipo 2 Desde hace algunos años ha tomado un gran auge en el campo de la nutrición, el efecto benéfico que tiene el consumir los ácidos grasos omega 3 en la salud humana. Actualmente, se encuentran una gran variedad de suplementos en cápsulas con omega 3 y/o junto con vitaminas, minerales y otras sustancias; además de diversos alimentos fortificados con omega 3. Muchas de las investigaciones científicas demuestran que el consumir ciertas dosis de estos ácidos grasos podría tener un efecto benéfico en enfermedades como lupus eritomatoso, diabetes mellitus tipo 2, cáncer, arterioesclerosis, hiperlipidemia, síndrome metabólico, entre otras. Debido a la importancia de su efecto benéfico en enfermedades cardiovasculares diferentes asociaciones internacionales emitieron sus recomendaciones para su consumo. No obstante, estas recomendaciones, existen algunas consideraciones derivadas de los estudios actuales por el consumo de éstos. Este artículo pretende dar una actualización en el tema y poner a consideración las posibles controversias derivadas del consumo de los mismos.info:eu-repo/semantics/openAccessSociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y ToxicologíaRevista chilena de nutrición v.42 n.1 20152015-03-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182015000100012es10.4067/S0717-75182015000100012
institution	Scielo Chile
collection	Scielo Chile
language	Spanish / Castilian
topic	ácidos grasos omega 3 nutrición síndrome metabólico inflamación diabetes mellitus tipo 2
spellingShingle	ácidos grasos omega 3 nutrición síndrome metabólico inflamación diabetes mellitus tipo 2 Castellanos T,Lyssia Rodriguez D,Mauricio El efecto de omega 3 en la salud humana y consideraciones en la ingesta
description	Desde hace algunos años ha tomado un gran auge en el campo de la nutrición, el efecto benéfico que tiene el consumir los ácidos grasos omega 3 en la salud humana. Actualmente, se encuentran una gran variedad de suplementos en cápsulas con omega 3 y/o junto con vitaminas, minerales y otras sustancias; además de diversos alimentos fortificados con omega 3. Muchas de las investigaciones científicas demuestran que el consumir ciertas dosis de estos ácidos grasos podría tener un efecto benéfico en enfermedades como lupus eritomatoso, diabetes mellitus tipo 2, cáncer, arterioesclerosis, hiperlipidemia, síndrome metabólico, entre otras. Debido a la importancia de su efecto benéfico en enfermedades cardiovasculares diferentes asociaciones internacionales emitieron sus recomendaciones para su consumo. No obstante, estas recomendaciones, existen algunas consideraciones derivadas de los estudios actuales por el consumo de éstos. Este artículo pretende dar una actualización en el tema y poner a consideración las posibles controversias derivadas del consumo de los mismos.
author	Castellanos T,Lyssia Rodriguez D,Mauricio
author_facet	Castellanos T,Lyssia Rodriguez D,Mauricio
author_sort	Castellanos T,Lyssia
title	El efecto de omega 3 en la salud humana y consideraciones en la ingesta
title_short	El efecto de omega 3 en la salud humana y consideraciones en la ingesta
title_full	El efecto de omega 3 en la salud humana y consideraciones en la ingesta
title_fullStr	El efecto de omega 3 en la salud humana y consideraciones en la ingesta
title_full_unstemmed	El efecto de omega 3 en la salud humana y consideraciones en la ingesta
title_sort	el efecto de omega 3 en la salud humana y consideraciones en la ingesta
publisher	Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología
publishDate	2015
url	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182015000100012
work_keys_str_mv	AT castellanostlyssia elefectodeomega3enlasaludhumanayconsideracionesenlaingesta AT rodriguezdmauricio elefectodeomega3enlasaludhumanayconsideracionesenlaingesta
_version_	1718443661311606784

El efecto de omega 3 en la salud humana y consideraciones en la ingesta

Ejemplares similares