¿Cuántos días se debe medir la dieta?: Variabilidad de la ingesta dietaria en Colombia

Durante 2009-2011, se recolectó información sobre el consumo dietario de 822 sujetos entre 18-59 años de edad. Cada sujeto contesto dos recordatorios del consumo de las últimas 24 horas (R24H) con un intervalo mínimo de una semana para evitar respuestas en base a la memoria. En total se analizaron 1...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Herrán F,Oscar Fernando, Del Castillo M,Sara, Fonseca C,Zulma Yanira
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2015
Materias:
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182015000300007
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