Propuesta de un nuevo índice de calidad global de la alimentación

Propuesta de un nuevo índice de calidad global de la alimentación

Se han propuesto diversas metodologías para evaluar la calidad global de la alimentación, pero no existen índices específicos en Latinoamérica. El objetivo de este trabajo fue proponer un Índice de Alimentación Saludable de acuerdo a recomendaciones del Ministerio de Salud de Chile y validar su apli...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ratner,Rinat, Hernández,Paulina, Martel,Jorge, Atalah,Eduardo
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2017
Materias:
Índice
alimentación
saludable
estudiantes
Chile
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182017000100005
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