Contaminación microbiólogica en fórmulas infantiles en polvo en dos hospitales de Honduras

Contaminación microbiólogica en fórmulas infantiles en polvo en dos hospitales de Honduras

RESUMEN Objetivos Determinar la existencia de contaminación por patógenos en fórmulas infantiles en polvo (FIP) procesadas en los dos hospitales públicos más grandes de Honduras y evaluar las condiciones de procesamiento de sus servicios de fórmulas infantiles (SFI). Métodos Estudio exploratorio r...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Márquez,Mayra, Hernández,Adriana, Echevarría,Jorge Wilmer, Tejada,Omar Alejandro
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2019
Materias:
Acinetobacter
Cronobacter
fórmulas infantiles
infantes
microbiología de alimentos
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182019000500571
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