Características nutricionales y efecto citotóxico de polisacáridos extraídos de los digüeñes Cyttaria berteroi y Cyttaria hariotii presentes en Chile

Características nutricionales y efecto citotóxico de polisacáridos extraídos de los digüeñes Cyttaria berteroi y Cyttaria hariotii presentes en Chile

RESUMEN El género Cyttaria pertenece a la familia Cyttariaceae, existen 11 especies descritas a nivel mundial. En Chile y Argentina podemos encontrar sólo siete de ellas, conocidas como “Digüeñes” del Mapudungun “diweñ”, hongos parásitos obligados de árboles d...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Salazar-Vidal,Viviana, Figueroa,Fabián, Soto,Luis, Pérez,Claudia, Abdala-Díaz,Roberto, Becerra,José
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2020
Materias:
Citotoxicidad
Digüeñes
Orden Cyttariales
Polisacáridos
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182020000500750
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