Cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos para niños de zonas rurales costeras del Ecuador: Construcción, validez relativa y calibración

Cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos para niños de zonas rurales costeras del Ecuador: Construcción, validez relativa y calibración

RESUMEN Los Cuestionarios de Frecuencia de Consumo de Alimentos son herramientas de investigación ampliamente utilizadas a nivel poblacional para evaluar la ingesta alimentaria, especialmente en niños. Los objetivos de este estudio fueron construir y determinar la validez relativa del Cuestionario d...

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Main Authors: Morejón,Yadira, Fonseca,Rosemary, Teles,Carlos, Chico,Martha, Rodrigues,Laura, Barreto,Mauricio, Cooper,Philip, Alvim,Sheila
Language:Spanish / Castilian
Published: Sociedad Chilena de Nutrición, Bromatología y Toxicología 2021
Subjects:
Calibración
Cuestionario de frecuencia de alimentos
Encuestas sobre dietas
Estudios de validez
Niños escolares
Online Access:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-75182021000500687
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