Contaminación enteroparasitaria de lechugas expendidas en mercados del estado Lara. Venezuela

Para determinar la contaminación de lechugas con enteroparásitos, se analizaron 100 muestras (50 lechuga americana y 50 lechuga romana) cultivadas en tres lugares distintos, Timotes y Bailadores (estado Mérida) y Chejendé (estado Trujillo) y expendidas en cuatro mercados diferentes del estado Lara:...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	TRAVIEZO-VALLES,LUIS, DÁVILA,JUAN, RODRÍGUEZ,RICARDO, PERDOMO,OMAIRA, PÉREZ,JOSÉ
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Sociedad Chilena de Parasitología 2004
Materias:	Enteric parasit lettuce contamination Venezuela
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-77122004000300014
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spelling	oai:scielo:S0717-771220040003000142005-01-26Contaminación enteroparasitaria de lechugas expendidas en mercados del estado Lara. VenezuelaTRAVIEZO-VALLES,LUISDÁVILA,JUANRODRÍGUEZ,RICARDOPERDOMO,OMAIRAPÉREZ,JOSÉ Enteric parasit lettuce contamination Venezuela Para determinar la contaminación de lechugas con enteroparásitos, se analizaron 100 muestras (50 lechuga americana y 50 lechuga romana) cultivadas en tres lugares distintos, Timotes y Bailadores (estado Mérida) y Chejendé (estado Trujillo) y expendidas en cuatro mercados diferentes del estado Lara: Terepaima, Cabudare, Las Trinitarias y Central. Las lechugas fueron procesadas según la técnica de Álvarez et al, modificada, detectando contaminación en el 29% de las muestras (16 LA y 13 LR) identificándose los siguientes enteroparásitos Strongyloides sp. (16); Anquilostomideos (5); Entamoeba histolytica (5); Entamoeba coli (5); Ooquistes de Toxoplasma gondii (4); Toxocara sp. (1); Blastocystis hominis (1) y Endolimax nana (1). La lechuga americana fue la que presento mayor contaminación con 32% de muestras contaminadas y Chejendé fue la procedencia donde se consiguió mayor abundancia de enteroparásitos con un 40% de las muestras analizadasinfo:eu-repo/semantics/openAccessSociedad Chilena de ParasitologíaParasitología latinoamericana v.59 n.3-4 20042004-07-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0717-77122004000300014es10.4067/S0717-77122004000300014
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description	Para determinar la contaminación de lechugas con enteroparásitos, se analizaron 100 muestras (50 lechuga americana y 50 lechuga romana) cultivadas en tres lugares distintos, Timotes y Bailadores (estado Mérida) y Chejendé (estado Trujillo) y expendidas en cuatro mercados diferentes del estado Lara: Terepaima, Cabudare, Las Trinitarias y Central. Las lechugas fueron procesadas según la técnica de Álvarez et al, modificada, detectando contaminación en el 29% de las muestras (16 LA y 13 LR) identificándose los siguientes enteroparásitos Strongyloides sp. (16); Anquilostomideos (5); Entamoeba histolytica (5); Entamoeba coli (5); Ooquistes de Toxoplasma gondii (4); Toxocara sp. (1); Blastocystis hominis (1) y Endolimax nana (1). La lechuga americana fue la que presento mayor contaminación con 32% de muestras contaminadas y Chejendé fue la procedencia donde se consiguió mayor abundancia de enteroparásitos con un 40% de las muestras analizadas
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Contaminación enteroparasitaria de lechugas expendidas en mercados del estado Lara. Venezuela

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