Pretratamiento Enzimático de Expandido de Soja para la Extracción de Aceite con Solvente

El objetivo del presente trabajo es investigar la utilización de un pretratamiento enzimático sobre expandido de soja para la extracción de aceite con solvente. Se investigaron los efectos de un pretratamiento multi-enzimático sobre el rendimiento de la extracción. Se aplicó la Metodología de Superf...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Grasso,Florencia V, Maroto,Beatriz G, Camusso,Celso C
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Centro de Información Tecnológica 2006
Materias:	enzimas extracción por solvente aceite de soja expandido de soja
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642006000300007
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

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