Logística Humanitaria: Un enfoque del Suministro desde las Cadenas Agroalimentarias

Se analiza y discute el crecimiento en la producción de alimentos en el mundo y sobre la mala distribución de ellos. El tema se trata considerando la adecuada distribución alimentaria como de máxima importancia y propone la comprobación de una metodología basada en mecánica de materiales que coadyuv...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Salazar,Fernando, Cavazos,Judith, Vargas,Gabriel
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Centro de Información Tecnológica 2014
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642014000400007
Etiquetas: Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
id oai:scielo:S0718-07642014000400007
record_format dspace
spelling oai:scielo:S0718-076420140004000072014-10-10Logística Humanitaria: Un enfoque del Suministro desde las Cadenas AgroalimentariasSalazar,FernandoCavazos,JudithVargas,Gabriel Se analiza y discute el crecimiento en la producción de alimentos en el mundo y sobre la mala distribución de ellos. El tema se trata considerando la adecuada distribución alimentaria como de máxima importancia y propone la comprobación de una metodología basada en mecánica de materiales que coadyuve en el proceso de toma de decisiones. La producción de alimentos ha crecido en muchos países pero el número de personas también ha aumentado y la distribución de alimentos no ha mejorado de acuerdo a este aumento de personas y alimentos. A todo esto se suma que la cadena alimentaria es hoy en día más vulnerable a la contaminación ambiental. La metodología propuesta se fundamenta principalmente en el establecimiento de las medidas necesarias para garantizar el acceso a una cantidad suficiente de alimentos en esta cadena de logística humanitaria. El trabajo concluye con una descripción de retos y oportunidades para la mejor distribución de los alimentos en el mundo de hoy y del futuro.info:eu-repo/semantics/openAccessCentro de Información TecnológicaInformación tecnológica v.25 n.4 20142014-01-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642014000400007es10.4067/S0718-07642014000400007
institution Scielo Chile
collection Scielo Chile
language Spanish / Castilian
description Se analiza y discute el crecimiento en la producción de alimentos en el mundo y sobre la mala distribución de ellos. El tema se trata considerando la adecuada distribución alimentaria como de máxima importancia y propone la comprobación de una metodología basada en mecánica de materiales que coadyuve en el proceso de toma de decisiones. La producción de alimentos ha crecido en muchos países pero el número de personas también ha aumentado y la distribución de alimentos no ha mejorado de acuerdo a este aumento de personas y alimentos. A todo esto se suma que la cadena alimentaria es hoy en día más vulnerable a la contaminación ambiental. La metodología propuesta se fundamenta principalmente en el establecimiento de las medidas necesarias para garantizar el acceso a una cantidad suficiente de alimentos en esta cadena de logística humanitaria. El trabajo concluye con una descripción de retos y oportunidades para la mejor distribución de los alimentos en el mundo de hoy y del futuro.
author Salazar,Fernando
Cavazos,Judith
Vargas,Gabriel
spellingShingle Salazar,Fernando
Cavazos,Judith
Vargas,Gabriel
Logística Humanitaria: Un enfoque del Suministro desde las Cadenas Agroalimentarias
author_facet Salazar,Fernando
Cavazos,Judith
Vargas,Gabriel
author_sort Salazar,Fernando
title Logística Humanitaria: Un enfoque del Suministro desde las Cadenas Agroalimentarias
title_short Logística Humanitaria: Un enfoque del Suministro desde las Cadenas Agroalimentarias
title_full Logística Humanitaria: Un enfoque del Suministro desde las Cadenas Agroalimentarias
title_fullStr Logística Humanitaria: Un enfoque del Suministro desde las Cadenas Agroalimentarias
title_full_unstemmed Logística Humanitaria: Un enfoque del Suministro desde las Cadenas Agroalimentarias
title_sort logística humanitaria: un enfoque del suministro desde las cadenas agroalimentarias
publisher Centro de Información Tecnológica
publishDate 2014
url http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642014000400007
work_keys_str_mv AT salazarfernando logisticahumanitariaunenfoquedelsuministrodesdelascadenasagroalimentarias
AT cavazosjudith logisticahumanitariaunenfoquedelsuministrodesdelascadenasagroalimentarias
AT vargasgabriel logisticahumanitariaunenfoquedelsuministrodesdelascadenasagroalimentarias
_version_ 1714201502771314688