Cerón,Andrés F, Mejía,Diego F, & Osorio,Oswaldo. (2016). Cinética de Inactivación Térmica de la Enzima Pectinmetilesterasa en Zumo de Tomate de Árbol (Solanum betaceum Cav.). Centro de Información Tecnológica.
Cita Chicago Style (17a ed.)Cerón,Andrés F, Mejía,Diego F, y Osorio,Oswaldo. Cinética De Inactivación Térmica De La Enzima Pectinmetilesterasa En Zumo De Tomate De Árbol (Solanum Betaceum Cav.). Centro de Información Tecnológica, 2016.
Cita MLA (8a ed.)Cerón,Andrés F, et al. Cinética De Inactivación Térmica De La Enzima Pectinmetilesterasa En Zumo De Tomate De Árbol (Solanum Betaceum Cav.). Centro de Información Tecnológica, 2016.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.