Ortega-Quintana,Fabián A, Pérez-Sierra,Omar A, Tarrá-Lozano,Liseth L, & López-Acosta,Emiro A. (2017). Modelado Matemático de la Transferencia de Calor del Proceso de Escaldado de Zanahoria (Daucus carota L.). Centro de Información Tecnológica.
Style de citation Chicago (17e éd.)Ortega-Quintana,Fabián A, Pérez-Sierra,Omar A, Tarrá-Lozano,Liseth L, et López-Acosta,Emiro A. Modelado Matemático De La Transferencia De Calor Del Proceso De Escaldado De Zanahoria (Daucus Carota L.). Centro de Información Tecnológica, 2017.
Style de citation MLA (8e éd.)Ortega-Quintana,Fabián A, et al. Modelado Matemático De La Transferencia De Calor Del Proceso De Escaldado De Zanahoria (Daucus Carota L.). Centro de Información Tecnológica, 2017.
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