Estudio de la Variación de Parámetros de Color del Yacón utilizando un Prototipo de Medición de Color y Temperatura

Resumen El objetivo de este trabajo fue proponer un prototipo de medición de color y temperatura construido con los sensores DHT11 de temperatura y TCS230-3200 de color conectados a un Arduino Nano, con una conexión serial se transfirió la información a un ordenador con los programas PXL-DAQ y Micro...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Garzón-García,Alba Mery, Dussán-Sarria,Saúl, Melo-Sevilla,Raúl Emilio
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Centro de Información Tecnológica 2018
Materias:	Smallanthus sonchifolius prototipo de medición luminosidad índice de pardeamiento diferencia de color.
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642018000600075
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spelling	oai:scielo:S0718-076420180006000752019-03-21Estudio de la Variación de Parámetros de Color del Yacón utilizando un Prototipo de Medición de Color y TemperaturaGarzón-García,Alba MeryDussán-Sarria,SaúlMelo-Sevilla,Raúl Emilio Smallanthus sonchifolius prototipo de medición luminosidad índice de pardeamiento diferencia de color. Resumen El objetivo de este trabajo fue proponer un prototipo de medición de color y temperatura construido con los sensores DHT11 de temperatura y TCS230-3200 de color conectados a un Arduino Nano, con una conexión serial se transfirió la información a un ordenador con los programas PXL-DAQ y Microsoft Excel® 2013, siendo las mediciones de color registradas en el modelo de color RGB para su conversión al sistema CIE Lab*. Un equipo de medición simultánea de color y temperatura a nivel piloto, como el que se propone, se convierte en una alternativa económica frente a los costosos equipos comerciales. Con el prototipo se analizó la pérdida de luminosidad y la variación temperatura del yacón (Smallanthus sonchifolius), y los cambios de índice de pardeamiento y diferencia de color. Estos mostraron un comportamiento similar al encontrado en la literatura.info:eu-repo/semantics/openAccessCentro de Información TecnológicaInformación tecnológica v.29 n.6 20182018-12-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642018000600075es10.4067/S0718-07642018000600075
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description	Resumen El objetivo de este trabajo fue proponer un prototipo de medición de color y temperatura construido con los sensores DHT11 de temperatura y TCS230-3200 de color conectados a un Arduino Nano, con una conexión serial se transfirió la información a un ordenador con los programas PXL-DAQ y Microsoft Excel® 2013, siendo las mediciones de color registradas en el modelo de color RGB para su conversión al sistema CIE Lab*. Un equipo de medición simultánea de color y temperatura a nivel piloto, como el que se propone, se convierte en una alternativa económica frente a los costosos equipos comerciales. Con el prototipo se analizó la pérdida de luminosidad y la variación temperatura del yacón (Smallanthus sonchifolius), y los cambios de índice de pardeamiento y diferencia de color. Estos mostraron un comportamiento similar al encontrado en la literatura.
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Estudio de la Variación de Parámetros de Color del Yacón utilizando un Prototipo de Medición de Color y Temperatura

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