Detección de Clorpirifos en Leche usando un Biosensor Enzimático Amperométrico basado en Acetilcolinesterasa

Resumen Este trabajo explora el uso de un biosensor enzimático amperométrico, como una herramienta de análisis capaz de determinar la concentración de clorpirifos en leche cruda de vaca, comparado en paralelo con los resultados obtenidos con la técnica de cromatografía de gases. Se utilizó como elem...

Descripción completa

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Betancur,Jacqueline, Morales,Duvan F., Peñuela,Gustavo A., Cano,Juan B.
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Centro de Información Tecnológica 2018
Materias:	colinesterasa biosensor clorpirifos amperometría leche, prototipo electrónico.
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642018000600113
Etiquetas:	Agregar Etiqueta Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!

id	oai:scielo:S0718-07642018000600113
record_format	dspace
spelling	oai:scielo:S0718-076420180006001132019-03-21Detección de Clorpirifos en Leche usando un Biosensor Enzimático Amperométrico basado en AcetilcolinesterasaBetancur,JacquelineMorales,Duvan F.Peñuela,Gustavo A.Cano,Juan B. colinesterasa biosensor clorpirifos amperometría leche, prototipo electrónico. Resumen Este trabajo explora el uso de un biosensor enzimático amperométrico, como una herramienta de análisis capaz de determinar la concentración de clorpirifos en leche cruda de vaca, comparado en paralelo con los resultados obtenidos con la técnica de cromatografía de gases. Se utilizó como elemento biológico la enzima acetilcolinesterasa, la cual fue inmovilizada sobre electrodos de diferente material de tipo pantalla impresa (screen printed) mediante el método de union cruzada (cross linking). Se determinó las constantes cinéticas de la enzima tanto libre como inmovilizada. Se realizó la validación de la técnica para la cuantificación de clorpirifos mediante cromatografía de gases, varios parámetros de optimización fueron valorados para el uso del biosensor y se realizó la validación de este como herramienta para detectar clorpirifos en leche. Este trabajo concluye que el biosensor amperométrico es una herramienta útil para la determinación cualitativa de clorpirifos en leche en tiempo real.info:eu-repo/semantics/openAccessCentro de Información TecnológicaInformación tecnológica v.29 n.6 20182018-12-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642018000600113es10.4067/S0718-07642018000600113
institution	Scielo Chile
collection	Scielo Chile
language	Spanish / Castilian
topic	colinesterasa biosensor clorpirifos amperometría leche, prototipo electrónico.
spellingShingle	colinesterasa biosensor clorpirifos amperometría leche, prototipo electrónico. Betancur,Jacqueline Morales,Duvan F. Peñuela,Gustavo A. Cano,Juan B. Detección de Clorpirifos en Leche usando un Biosensor Enzimático Amperométrico basado en Acetilcolinesterasa
description	Resumen Este trabajo explora el uso de un biosensor enzimático amperométrico, como una herramienta de análisis capaz de determinar la concentración de clorpirifos en leche cruda de vaca, comparado en paralelo con los resultados obtenidos con la técnica de cromatografía de gases. Se utilizó como elemento biológico la enzima acetilcolinesterasa, la cual fue inmovilizada sobre electrodos de diferente material de tipo pantalla impresa (screen printed) mediante el método de union cruzada (cross linking). Se determinó las constantes cinéticas de la enzima tanto libre como inmovilizada. Se realizó la validación de la técnica para la cuantificación de clorpirifos mediante cromatografía de gases, varios parámetros de optimización fueron valorados para el uso del biosensor y se realizó la validación de este como herramienta para detectar clorpirifos en leche. Este trabajo concluye que el biosensor amperométrico es una herramienta útil para la determinación cualitativa de clorpirifos en leche en tiempo real.
author	Betancur,Jacqueline Morales,Duvan F. Peñuela,Gustavo A. Cano,Juan B.
author_facet	Betancur,Jacqueline Morales,Duvan F. Peñuela,Gustavo A. Cano,Juan B.
author_sort	Betancur,Jacqueline
title	Detección de Clorpirifos en Leche usando un Biosensor Enzimático Amperométrico basado en Acetilcolinesterasa
title_short	Detección de Clorpirifos en Leche usando un Biosensor Enzimático Amperométrico basado en Acetilcolinesterasa
title_full	Detección de Clorpirifos en Leche usando un Biosensor Enzimático Amperométrico basado en Acetilcolinesterasa
title_fullStr	Detección de Clorpirifos en Leche usando un Biosensor Enzimático Amperométrico basado en Acetilcolinesterasa
title_full_unstemmed	Detección de Clorpirifos en Leche usando un Biosensor Enzimático Amperométrico basado en Acetilcolinesterasa
title_sort	detección de clorpirifos en leche usando un biosensor enzimático amperométrico basado en acetilcolinesterasa
publisher	Centro de Información Tecnológica
publishDate	2018
url	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-07642018000600113
work_keys_str_mv	AT betancurjacqueline detecciondeclorpirifosenlecheusandounbiosensorenzimaticoamperometricobasadoenacetilcolinesterasa AT moralesduvanf detecciondeclorpirifosenlecheusandounbiosensorenzimaticoamperometricobasadoenacetilcolinesterasa AT penuelagustavoa detecciondeclorpirifosenlecheusandounbiosensorenzimaticoamperometricobasadoenacetilcolinesterasa AT canojuanb detecciondeclorpirifosenlecheusandounbiosensorenzimaticoamperometricobasadoenacetilcolinesterasa
_version_	1714201598306025472

Detección de Clorpirifos en Leche usando un Biosensor Enzimático Amperométrico basado en Acetilcolinesterasa

Ejemplares similares