Analogy of physicochemical attributes of two grape seeds cultivars

Analogy of physicochemical attributes of two grape seeds cultivars

In this study, a range of physicochemical properties (dimensions, kernel volume, mass unit, bulk and true densities, porosity, terminal velocity, static friction coefficient against different surfaces, oil content and fatty acids composition) of the Bojnordi and Fakhri cultivars of grape seeds were...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Ahmadi,Seyed Mohammad, Siahsar,Barat Ali
Lenguaje:English
Publicado: Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal 2011
Materias:
Chemical properties
fatty acid
grape seed
physical properties
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202011000200014
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