Effect of substrate on the in vitro protein digestibility of extracts generated by Saccharomyces cerevisiae
A. Velásquez, and R. Arias. 2013. Effect of substrate on the in vitro protein digestibility of extracts generated by Saccharomyces cerevisiae. Cien. Inv. Agr. 40(3): 503-511. The in vitro crude protein (CP) digestibility (Divcp), true protein digestibility (Dtp) and degradation rate (kd cp) were mea...
Guardado en:
| Autores principales: | , |
|---|---|
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Pontificia Universidad Católica de Chile. Facultad de Agronomía e Ingeniería Forestal
2013
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-16202013000300004 |
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