Actividad antibacteriana de la clara de huevo de la tortuga marina Lepidochelys olivacea

Of the proteins present in the egg albumin, ovalbumin, ovotransferrin and lysozyme have the most important bactericidal properties. However, such properties have not been reported for egg albumen of the sea turtle Lepidochelys olivacea. The objective of this study was to determine the bactericidal a...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: López-Hurtado,Marcela, Castro-González,María I, Guerra-Infante,Fernando M
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Universidad de Valparaíso. Facultad de Ciencias del Mar 2010
Materias:
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-19572010000200019
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