EFECTO DE MOMENTO DE COSECHA Y PERMANENCIA EN HUERTO SOBRE LA CALIDAD EN POSCOSECHA DE ARÁNDANO ALTO (VACCINIUM CORYMBOSUM L.), CVS. BERKELEY, BRIGITTA Y ELLIOTT DURANTE LA TEMPORADA 2005-2006

EFECTO DE MOMENTO DE COSECHA Y PERMANENCIA EN HUERTO SOBRE LA CALIDAD EN POSCOSECHA DE ARÁNDANO ALTO (VACCINIUM CORYMBOSUM L.), CVS. BERKELEY, BRIGITTA Y ELLIOTT DURANTE LA TEMPORADA 2005-2006

Los objetivos de este estudio fueron: evaluar efecto del momento de cosecha y permanencia en huerto almacenaje refrigerado sobre el deterioro de arándano cultivares Berkeley, Brigitta y Elliott durante la temporada 2006, cuantificar contenido de sólidos solubles y su evolución en relación con los tr...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Figueroa S,Daniel, Guerrero C,Jaime, Bensch T,Emma
Lenguaje:Spanish / Castilian
Publicado: Universidad de Tarapacá. Facultad de Ciencias Agronómicas 2010
Materias:
Vaccinium corymbosum
poscosecha
sólidos solubles
deshidratación
Acceso en línea:http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292010000100011
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