Physical and rheological characterization of seeds of three legume trees
The Chilean algarrobo ("Prosopis chilensis (Mol) Stuntz), the tara (Caesalpinea spinosa (Mol) Kuntze) and the honey locust (Gleditsia triacanthos L) have an interesting potential for the development of arid zones. The endosperm of the seeds of these species has a galactomannan-type gum which ha...
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| Autores principales: | , , |
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| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Universidad de Tarapacá. Facultad de Ciencias Agronómicas
2012
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292012000100010 |
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