Factibilidad de un proyecto avícola para producción de huevos bajo sistema free-range en el sur de Chile

RESUMEN El mercado avícola en los últimos años ha crecido enormemente tanto a nivel internacional como nacional, por ende la producción de huevos va en aumento. Históricamente esta producción se ha llevado a cabo convencionalmente, es decir a través de jaulas. Esto ha cambiado por una creciente preo...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Rosas N.,Angélica, Lerdon F.,Juan
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Universidad de Tarapacá. Facultad de Ciencias Agronómicas 2018
Materias:	huevos gallinas ponedoras free-range bienestar
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292018000300131
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spelling	oai:scielo:S0718-342920180003001312019-04-04Factibilidad de un proyecto avícola para producción de huevos bajo sistema free-range en el sur de ChileRosas N.,AngélicaLerdon F.,Juan huevos gallinas ponedoras free-range bienestar RESUMEN El mercado avícola en los últimos años ha crecido enormemente tanto a nivel internacional como nacional, por ende la producción de huevos va en aumento. Históricamente esta producción se ha llevado a cabo convencionalmente, es decir a través de jaulas. Esto ha cambiado por una creciente preocupación en muchos países por el confinamiento y bienestar de las gallinas ponedoras, dando lugar a nuevos sistemas de producción como el free-range. El presente estudio determina la factibilidad técnica-económica de un proyecto avícola para la producción de huevos bajo sistema free-range en la comuna de Río Negro. Se realizó un resumen del mercado y un estudio técnico, financiero y económico de la producción de huevos en Chile.info:eu-repo/semantics/openAccessUniversidad de Tarapacá. Facultad de Ciencias AgronómicasIdesia (Arica) v.36 n.3 20182018-09-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0718-34292018000300131es10.4067/S0718-34292018005001702
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Factibilidad de un proyecto avícola para producción de huevos bajo sistema free-range en el sur de Chile

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