Comportamiento alimentario, suficiencia dietaria y estado nutricional en niños entre 6 a 18 meses

Resumen: Introducción: La alimentación infantil presenta características cualitativas y cuantitativas específicas. La influencia de los padres sobre la ingesta de alimentos es crucial en el desarrollo de hábitos y un adecuado estado nutricional. Objetivo: Evaluar el comportamiento alimentario, l...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Bustos A.,Edson, Cádiz C.,Marcelo, Etchegaray A.,Karina, Castillo V.,Oscar
Lenguaje:	Spanish / Castilian
Publicado:	Sociedad Chilena de Pediatría. 2021
Materias:	Estado Nutricional Alimentos Nutrientes Energía Comportamiento Alimentario Niños
Acceso en línea:	http://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2452-60532021000500699
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spelling	oai:scielo:S2452-605320210005006992021-12-01Comportamiento alimentario, suficiencia dietaria y estado nutricional en niños entre 6 a 18 mesesBustos A.,EdsonCádiz C.,MarceloEtchegaray A.,KarinaCastillo V.,Oscar Estado Nutricional Alimentos Nutrientes Energía Comportamiento Alimentario Niños Resumen: Introducción: La alimentación infantil presenta características cualitativas y cuantitativas específicas. La influencia de los padres sobre la ingesta de alimentos es crucial en el desarrollo de hábitos y un adecuado estado nutricional. Objetivo: Evaluar el comportamiento alimentario, las características dietarias y estado nutricional en niños entre 6 a 18 meses. Sujetos y Método: Estudio descriptivo de corte transversal en 199 niños. En una muestra por conveniencia se consignaron datos demográficos y antropométricos para estado nutricional, y antecedentes dietarios, mediante recordatorio de 24 h para el compor tamiento dietario y la suficiencia alimentaria. Se aplicó t-student y ANOVA de una vía para varia bles continuas y test chi-cuadrado para categóricas. Resultados: 54,8% mujeres. Estado nutricional: 21,1% sobrepeso y 7,6% obesidad. Un 56,8% de los niños tenían números de comidas acorde su edad. La ingesta promedio de energía fue de 652,9 ± 224,2 calorías diarias. La ingesta de energía y macro- nutrientes fue significativamente mayor en los niños que no consumían leche materna y de 12 a 18 meses. La adecuación energética, lípidos y carbohidratos en las niñas fue significativamente mayor a la de niños. Un 83,1% del consumo de alimentos fueron habituales para este grupo etario. Conclu sión: En el comportamiento alimentario se encontró que 4 de cada 10 niños presentan números de comidas mayor al sugerido a su edad. En cuanto a la suficiencia dietaría hay una mayor ingesta en los niños con estado nutricional normal, sin LM y entre 12 y 18 meses. A pesar de la alta prevalencia de obesidad, esta fue menor a la observada a nivel nacional.info:eu-repo/semantics/openAccessSociedad Chilena de Pediatría.Andes pediatrica v.92 n.5 20212021-10-01text/htmlhttp://www.scielo.cl/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2452-60532021000500699es10.32641/aodespediatr.v92i5.3523
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Comportamiento alimentario, suficiencia dietaria y estado nutricional en niños entre 6 a 18 meses

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