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    Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : HOTR0108 /
    Materias: “...Hospitality industry....”
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    Ofertas de repostería, aprovisionamiento interno y control de consumos : MF0709_2 /
    Materias: “...Hospitality industry....”
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    Elaboración y presentación de postres de cocina : UF1097 /
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  4. 4
    Conservación en pastelería : UF 0818 /
    por Sastre Méndez, María
    Publicado 2016
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  5. 5
    Preelaboración de productos básicos de pastelería : UF0819 /
    por Sastre Méndez, María
    Publicado 2006
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  6. 6
    Realización de elaboraciones básicas y elementales de cocina y asistir en la elaboración culinaria : UF0056 /
    por Rodríguez Méndez, Paula
    Publicado 2010
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  7. 7
    Elaboración de platos combinados y aperitivos : HOTR0108 /
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  8. 8
    Preelaboración y conservación culinarias /
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  9. 9
    Elaboraciones básicas de productos de pastelería : UF0820 /
    por Sastre Méndez, María
    Publicado 2016
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  10. 10
    Presentación y decoración de productos de repostería y pastelería : UF0821 /
    por Sastre Méndez, María
    Publicado 2008
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  11. 11
    Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2013
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  12. 12
    Cocina española e internacional : UF0071 /
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  13. 13
    Preparación y servicio de bebidas y comidas rápidas en el bar : HOTR0208 /
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  14. 14
    Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual /
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2013
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