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  1. 1
    Turismo gastronómico : estrategias de marketing y experiencias de éxito /
    Publicado 2011
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  2. 2
    Escuela argentina de parrilleros tradición y parrilla argentina /
    por López, Carlos Alberto
    Publicado 2013
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  3. 3
    Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales : UF0687 /
    por Isla Durán, Silvia
    Publicado 2016
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  4. 4
    La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio /
    Publicado 2001
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  5. 5
    Comer y ser raíces gastronómicas de México.
    Publicado 2012
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  6. 6
    Del aula al fogón : aprender español cocinando /
    por Bajo Paredero, Sonia
    Publicado 2014
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  7. 7
    Bocaditos en palabras /
    por Audero, Graciela
    Publicado 2014
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  8. 8
    Guía para el docente y solucionarios operaciones básicas de cocina.
    Publicado 2012
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  9. 9
    Guía para el docente y solucionarios cocina.
    Publicado 2012
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  10. 10
    Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana /
    por Corcuera de la Mancera, Sonia
    Publicado 2015
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  11. 11
    Derecho y gastronomía /
    Publicado 2019
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  12. 12
    Dirección y recursos humanos en restauración /
    por Romero Gutiérrez, Gemma
    Publicado 2016
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  13. 13
    Inglés profesional para servicios de restauración : MF1051 /
    por Ordoño Bernier, Virginia
    Publicado 2019
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  14. 14
    Cuentas contables y financieras en restauración /
    por González Gallardo, Andrés
    Publicado 2016
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  15. 15
    Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
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  16. 16
    Elaboración y exposición de comidas en el bar-cafetería : HOTR0508 /
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  17. 17
    Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 /
    por Gámez Montes, Silena María
    Publicado 2018
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  18. 18
    Guía para el sustentante : examen general para el egreso de la Licenciatura en Gastronomía /
    Publicado 2016
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  19. 19
    Enseñanzas iniciales : Nivel I : ámbito de Comunicación y Competencia Matemática : Matemáticas 4 : gestiono un restaurante /
    por Varas del Peso, David
    Publicado 2015
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