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  1. 1
    Cuaderno del alumno : elaboración y acabado de platos a la vista del cliente /
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2013
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  2. 2
    Manual de prevención de riesgos laborales : sector servicios: riesgos específicos del trabajo en hostelería: formación para el empleo /
    por García Verdugo, Gaspar
    Publicado 2010
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  3. 3
    Gestión y desarrollo de la micro, pequeña y mediana empresa en el estado de Quintana Roo : investigación económica 2000-2014 /
    Publicado 2015
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  4. 4
    Elaboración y acabado de platos a la vista del cliente (MF1053_2) : manual /
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2013
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  5. 5
    Manual aprovisionamiento, bebidas y comidas rápidas (MF0258_1) /
    por Vaquero González, Juliana
    Publicado 2012
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  6. 6
    Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
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  7. 7
    Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 /
    por Gámez Montes, Silena María
    Publicado 2018
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