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1por Wilber Hernández-Montiel, Jesús Alberto Ramos-Juárez, Emilio Manuel Aranda-Ibáñez, Omar Hernández-Mendo, Víctor Manuel Munguía-Flores, Jorge Oliva-Hernández“...El objetivo de este estudio fue determinar la influencia de un alimento fermentado, elaborado con...”
Publicado 2016
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2“... alimentos fermentados que se encuentran contaminados con mohos principalmente de Aspergillus spp., los...”
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