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  1. 21
    Lean 6S in Food Production: HACCP as a Benchmark for the Sixth S “Safety”
    Materias: “...food quality management systems...”
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  2. 22
    SOME PHYSICOCHEMICAL AND ORGANOLEPTIC PROPERTIES OF THE SHORT DOUGH WITH GOOSEBERRY POWDER
    por Sergiy BORUK, Igor WINKLER
    Publicado 2021
    Materias: “...healthy food qualities...”
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  3. 23
    Biosensores: aplicaciones y perspectivas en el control y calidad de procesos y productos alimenticios Biosensors: implementation and outlook in the control and process quality and foodstuffs
    por Claudio JIMÉNEZ C, Daniel E LEÓN P
    Publicado 2009
    Materias: “...food quality...”
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