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  1. 21
    Gastronomía tradicional: gustos y preferencias de los habitantes del cantón Santa Rosa, El Oro, Ecuador
    Materias: “...Gastronomía...”
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  2. 22
    Turismo gastronómico : estrategias de marketing y experiencias de éxito /
    Publicado 2011
    Materias: “...Gastronomía España....”
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  3. 23
    Gestión gastronómica en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales : UF0687 /
    por Isla Durán, Silvia
    Publicado 2016
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  4. 24
    Técnicas de servicio de alimentos y bebidas en barra y mesa : HOTR0508 /
    Materias: “...Gastronomía....”
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  5. 25
    El vino en la gastronomía romana antigua: clases y usos en De re Coquinaria de Apicio
    por Lejavitzer Lapoujade,Amalia
    Publicado 2007
    Materias: “...Gastronomía...”
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  6. 26
    Prácticas y saberes ancestrales de la gastronomía colombiana en el departamento de Cundinamarca, provincia Oriente, 2020
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  7. 27
    Cuentas contables y financieras en restauración /
    por González Gallardo, Andrés
    Publicado 2016
    Materias: “...Gastronomía....”
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  8. 28
    Recepción y lavado de servicios de catering : HOTR0308 /
    por Gámez Montes, Silena María
    Publicado 2018
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  9. 29
    La Proximidad de los Productos Alimentarios: Turismo Gastronómico y Mercados de Abastos en la Costa Daurada (Cataluña, España)
    Materias: “...gastronomía...”
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  10. 30
    Dirección y recursos humanos en restauración /
    por Romero Gutiérrez, Gemma
    Publicado 2016
    Materias: “...Gastronomía....”
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  11. 31
    La alimentación de los mexicanos en la alborada del tercer milenio /
    Publicado 2001
    Materias: “...Gastronomía México Siglo 20....”
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  12. 32
    Inglés profesional para servicios de restauración : MF1051 /
    por Ordoño Bernier, Virginia
    Publicado 2019
    Materias: “...Gastronomía....”
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  13. 33
    Alimentos y bebidas producción I
    por Ramos Martín, Fernando Pablo
    Publicado 1994
    Materias: “...GASTRONOMIA 16383...”
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  14. 34
    Entre gula y templanza : un aspecto de la historia mexicana /
    por Corcuera de la Mancera, Sonia
    Publicado 2015
    Materias: “...Gastronomía Historia....”
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  15. 35
    Fiesta y festín. El comer festivo en España
    por Ortiz García,Carmen
    Publicado 2021
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  16. 36
    Fiestas costumbristas en la Región del Libertador General Bernardo O’Higgins, Chile: tradiciones, gastronomía y religiosidad en el centro de la fiesta
    por Aguilera Salazar,Paulette
    Publicado 2021
    “...: actividades tradicionales de la zona, gastronomía típica y expresiones de religiosidad. Son analizadas dentro...”
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  17. 37
    Análisis de las condiciones de seguridad en el taller de gastronomía del centro Educacional Técnico Profesional CODECUC de la Corporación Educacional de Maipú
    por Lorca Torres, Héctor Gonzalo
    Publicado 2019
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  18. 38
    Análisis de las condiciones de seguridad en el taller de gastronomía del centro Educacional Técnico Profesional CODECUC de la Corporación Educacional de Maipú
    por Lorca Torres, Héctor Gonzalo
    Publicado 2019
    Software eBook
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  19. 39
    Dirección de alimentos y bebidas en hoteles
    por Lara Martinez L., Jorge
    Publicado 1992
    Materias: “...GASTRONOMIA 16383...”
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  20. 40
    Del aula al fogón : aprender español cocinando /
    por Bajo Paredero, Sonia
    Publicado 2014
    Materias: “...Gastronomía España....”
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