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  1. 161
    Acta resumida provisional de la primera sesión (Comité 4) celebrada en el Parque Hotel, Montevideo, Uruguay, el jueves 15 de junio de 1950 a las 17 y 5 horas
    Publicado 2014
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  2. 162
    El alimento: un elemento cultural diferencial de la identidad de los pueblos
    por Yency Velandia
    Publicado 2021
    Materias: “...Hospitality industry. Hotels, clubs, restaurants, etc. Food service...”
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  3. 163
    HOSPITALITY INDUSTRY IN MODERN CONDITIONS: RECENT TRENDS AND PROBLEMS OF DEVELOPMENT
    por I. Rogova
    Publicado 2018
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  4. 164
    Gastronomy unravelled by physics: Gastrophysics
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  5. 165
    Gastrophysics: Current approaches and future directions
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  6. 166
    Analysing stereotypical food consumption behaviours: ‘This way up?’ Is there really a ‘right’ way to eat a biscuit?
    por Charles Spence
    Publicado 2021
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  7. 167
    ‘Unusual ingredients’: Developing a cross-domain model for multisensory artistic practice linking food and music
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  8. 168
    Tracing multisensory food experiences on Twitter
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  9. 169
    THE CHANGE OF ORGANIZATIONAL JUSTICE BY DEMOGRAPHIC CHARACTERISTICS
    por Hüsna DOĞAN
    Publicado 2019
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  10. 170
    Proofreader’s Figure in Plot and Meta-Plot of the Novel “Transparent Things” by V. V. Nabokov
    por E. G. Nikolayeva
    Publicado 2019
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  11. 171
    Investigations on the Use of Dried Food Residues as a Potential Dietary Ingredient for Cats
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  12. 172
    THE DEVELOPMENT OF TOURIST RESOURCES IN CRIMEA AS A PART OF THE RUSSIAN FEDERATION
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  13. 173
    The impact of transformational leadership on the job satisfaction of internal employees and outsourced workers
    Materias: “...hotels...”
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  14. 174
    Adobo con productos endémicos: niveles de aceptación en centros gastronómicos
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  15. 175
    Ellos también vienen
    por Teresa Giménez-Candela
    Publicado 2011
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  16. 176
    Indicadores de rentabilidad : herramientas para la toma decisiones financieras en hoteles de categoría media ubicados en Maracaibo /
    por Hoz Suárez, Betty De La
    Publicado 2008
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  17. 177
    Prácticas y saberes ancestrales de la gastronomía colombiana en el departamento de Cundinamarca, provincia Oriente, 2020
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  18. 178
    EXAMINING THE RELATIONSHIPS BETWEEN FEMALE FRONTLINE EMPLOYEES’ AESTHETIC LABOUR AND BURNOUT
    por Esra Katircioglu, Omer Akgun Tekin
    Publicado 2021
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  19. 179
    FROM ORDINARY CULINARY STUDENTS TO STARRED CHEFS. PRELIMINARY EVIDENCE FROM THE ITALIAN CONTEXT
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  20. 180
    La cocina molecular para diversificar a la gastronomía: una revisión
    por Mauricio Pinón Vargas
    Publicado 2021
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