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Sustainable Biocatalytic Procedure for Obtaining New Branched Acid Esters
por
María Claudia Montiel
,
Miguel Asensi
,
Silvia Gimeno-Martos
,
Fuensanta Máximo
,
Josefa Bastida
Publicado 2021
Materias:
“
...
process
productivity
...
”
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2
Edible Insects as New Food Frontier in the Hospitality Industry
por
Irene A. Ayieko
,
Maria Onyango
,
Ruth T. Ngadze
,
Monica A. Ayieko
Publicado 2021
Materias:
“
...
processed
products
...
”
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Autor
Fuensanta Máximo
1
Irene A. Ayieko
1
Josefa Bastida
1
Maria Onyango
1
María Claudia Montiel
1
Miguel Asensi
1
Monica A. Ayieko
1
Ruth T. Ngadze
1
Silvia Gimeno-Martos
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