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Ángel A. Carbonell-Barrachina
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1
Consumer Profile and Drivers Influencing Consumer Behavior towards <i>Fondillón</i>, a European Protected Naturally Sweet Red Wine
por
Hanán Issa-Issa
,
Luis Noguera-Artiaga
,
María Mora
,
Ángel
A
.
Carbonell
-
Barrachina
,
David López-Lluch
Publicado 2021
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2
IN VITRO GROWTH INHIBITION OF PATHOGENIC AND FOOD SPOILAGE YEASTS AND FUNGI BY PEPPERMINT (MENTHA PIPERITA) ESSENTIAL OIL AND SURVIVAL OF SACCHAROMYCES CEREVISIAE IN FRUIT JUICES
por
Sarah KEHILI
,
Mohamed Nadjib BOUKHATEM
,
Hussein EL-ZAEDDI
,
Dahbia KELLOU
,
Amina-Bouchra BENELMOUFFOK
,
Mohamed Amine FERHAT
,
Angel
A
.
CARBONELL
-
BARRACHINA
,
William N. SETZER
Publicado 2020
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