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Artеm M. Davydov
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THE IMPACT OF LOADING VALUE ON TECHNICAL AND ECONOMIC INDICATORS OF FOOD-COOKING CALDRONS
por
Vladimir P. Kirpichnikov
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Davydov
Publicado 2017
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2
THE IMPACT OF LOADING VALUE ON TECHNICAL AND ECONOMIC INDICES OF FRYING OVENS
por
Vladimir P. Kirpichnikov
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Publicado 2017
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3
MATHEMATIC PROCESSING OF RESULTS OF RESEARCHING THE LIMITS OF INADMISSIBLE TEMPERATURES OF THERMAL DEVICES AT PUBLIC CATERING ENTERPRISES
por
Vladimir P. Kirpichnikov
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Davydov
Publicado 2017
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