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1
Design of a new lyoprotectant increasing freeze-dried Lactobacillus strain survival to long-term storage
por
Aurore Bodzen
,
Audrey
Jossier
,
Sébastien Dupont
,
Pierre-Yves Mousset
,
Laurent Beney
,
Sophie Lafay
,
Patrick Gervais
Publicado 2021
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