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Baljinder Kaur
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1
Application of Pediococcus acidilactici BD16 (alaD +) expressing L-alanine dehydrogenase enzyme as a starter culture candidate for secondary wine fermentation
por
Anshula Sharma
,
Masafumi Noda
,
Masanori Sugiyama
,
Balvir Kumar
,
Baljinder
Kaur
Publicado 2021
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