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1
Influence of collagen and some proteins on gel properties of jellyfish gelatin.
por
Artima Lueyot
,
Vilai Rungsardthong
,
Savitri Vatanyoopaisarn
,
Pokkwan Hutangura
,
Benjamaporn Wonganu
,
Pisit Wongsa-Ngasri
,
Sawanya Charoenlappanit
,
Sittiruk Roytrakul
,
Benjawan
Thumthanaruk
Publicado 2021
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