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FLAVONOL PROFILES FOR VARIETAL DIFFERENTIATION BETWEEN CARMÉNÈRE AND MERLOT WINES PRODUCED IN CHILE: HPLC AND CHEMOMETRIC ANALYSIS
par
VERGARA,C
,
VON BAER,D
,
MARDONES,C
,
GUTIÉRREZ,L
,
HERMOSÍN-GUTIÉRREZ,I
,
CASTILLO
-
MUÑOZ
,
N
Publié 2011
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