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  1. 1
    EVALUACIÓN DE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO DOBLE CREMA CON DOS NIVELES DE GRASA
    por CF Novoa, NC Lópes
    Publicado 2008
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  2. 2
    EFECTODEDOS NIVELES DE GRASA SOBRE LA VIDA ÚTIL SENSORIAL DEL QUESO CAMPESINO
    por NC López, CF Novoa
    Publicado 2009
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  3. 3
    INFLUENCIA DE LA BACTERIA Pseudomonas fluorescens EN LA LECHE, SOBRE LAS CARACTERÍSTICAS SENSORIALES DEL QUESO DOBLE CREMA
    por SJ González, NC López, CF Novoa, LP Restrepo
    Publicado 2007
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