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Charles S. Brennan
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1
Maturation Process, Nutritional Profile, Bioactivities and Utilisation in Food Products of Red Pitaya Fruits: A Review
por
Yanyi Huang
,
Margaret Anne Brennan
,
Stefan Kasapis
,
Samantha J. Richardson
,
Charles
Stephen
Brennan
Publicado 2021
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2
The manipulation of gene expression and the biosynthesis of Vitamin C, E and folate in light-and dark-germination of sweet corn seeds
por
Fengyuan Liu
,
Nan Xiang
,
Jian Guang Hu
,
Yan Shijuan
,
Lihua Xie
,
Charles
Stephen
Brennan
,
Wenjie Huang
,
Xinbo Guo
Publicado 2017
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3
The influence of postharvest UV-C treatment on anthocyanin biosynthesis in fresh-cut red cabbage
por
Jie Wu
,
Wen Liu
,
Li Yuan
,
Wen-Qiang Guan
,
Charles
S.
Brennan
,
Yang-Yong Zhang
,
Jie Zhang
,
Zhi-Dong Wang
Publicado 2017
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