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1
Chemical Characteristics, Antioxidant Activity, Total Phenol, and Caffeine Contents in Coffee of Date Seeds (Phoenix dactylifera L.) of Red Sayer Variety
por
Siti Warnasih
,
Ade Heri Mulyati
,
Diana
Widiastuti
,
Zuniar Subastian
,
Laksmi Ambarsari
,
Purwantiningsih Sugita
Publicado 2019
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