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1
HPLC-DAD-qTOF Compositional Analysis of the Phenolic Compounds Present in Crude Tomato Protein Extracts Derived from Food Processing
por
Ana Miklavčič Višnjevec
,
Paul W. Baker
,
Kelly Peeters
,
Matthew Schwarzkopf
,
Dominik
Krienke
,
Adam Charlton
Publicado 2021
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