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1
Microbiological, physical and chemical properties of joruk (fermented fish product) with different levels of salt concentration
por
Dyah Koesoemawardani
,
LULU ULYA AFIFAH
,
NOVITA HERDIANA
,
A.S. SUHARYONO
,
ESA
GHANIM
FADHALLAH
,
MAHRUS ALI
Publicado 2020
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