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1
Caracterización química y reológica del hidrocoloide de Senna birostris
por
Roberto Chuquilín-Goicochea
,
Fredy
Ccente
-
Lulo
,
Pedro Arteaga-Llacza
,
Fredy Huayta
,
Henry Alcibiades Obregón Tinoco
Publicado 2021
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