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1
Metabolic profiles of cysteine, methionine, glutamate, glutamine, arginine, aspartate, asparagine, alanine and glutathione in Streptococcus thermophilus during pH-controlled batch...
por
Yali Qiao
,
Gefei
Liu
,
Cong Leng
,
Yanjiao Zhang
,
Xuepeng Lv
,
Hongyu Chen
,
Jiahui Sun
,
Zhen Feng
Publicado 2018
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