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Giménez,María Alejandra
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1
Consumer acceptability of a sweet bread nutritionally enriched through linear programming with broad bean, chia and amaranth flours
por
Jiménez,María Dolores
,
Giménez
,
María
Alejandra
,
Farfán,Norma Beatriz
,
Sammán,Norma
Publicado 2019
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