Résultat(s)
1 - 1
résultats de
1
pour la requête '
Guillermo Moyna
'
Aller au contenu
VuFind
Votre compte
Se déconnecter
Connexion
Langue
English
Español
Français
Tous les champs
Titre
Auteur
Sujet
Cote
ISBN/ISSN
Tag
Rechercher
Recherche avancée
Auteur
Guillermo Moyna
Résultat(s)
1 - 1
résultats de
1
pour la requête '
Guillermo Moyna
'
, Temps de recherche: 0,01s
Affiner les résultats
Trier
Pertinence
Date (décroissante)
Date (croissante)
Cote
Auteur
Titre
1
Characterization of Melanoidins and Color Development in Dulce de Leche, a Confectionary Dairy Product With High Sucrose Content: Evaluation of pH Effect, an Essential Manufacturin...
par
Analía Rodríguez
,
Patricia Lema
,
María Inés Bessio
,
Guillermo
Moyna
,
Cristina Olivaro
,
Fernando Ferreira
,
Fernando Ferreira
,
Luis Alberto Panizzolo
Publié 2021
Accéder au texte intégral
article
Afficher le QR Code
Ajouter aux favoris
Enregistré dans:
Outils de recherche:
S'abonner aux flux RSS
—
Envoyer cette recherche par courriel
—
Enregistrer la recherche
Chargement en cours...