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1
Applications of Nisin and EDTA in Food Packaging for Improving Fabricated Chitosan-Polylactate Plastic Film Performance and Fish Fillet Preservation
por
Shun-Hsien Chang
,
Ying-Ju Chen
,
Hsiang-Jung Tseng
,
Hsin-I Hsiao
,
Huey-Jine Chai
,
Kuo-Chung Shang
,
Chorng-Liang Pan
,
Guo
-
Jane
Tsai
Publicado 2021
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