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Gutiérrez-Álzate,Katherine
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1
Bromatological characterization of a fermented yoghurt-type milk drink from whey with aloe vera crystals (Aloe barbadensis Miller) and granadilla (Passiflora ligularis Juss)
por
Gutiérrez
-
Álzate
,
Katherine
,
Beltrán-Cotta,Luis
,
Granados,Clemente
Publicado 2020
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